户外烧烤炭种类那么多，区别到底是什么？

前面分享了户外烧烤的工具清单和烧烤架的选择，紧接着来说说烧烤炭的种类和区别！

速燃炭：
蜂窝设计，起火***快，基本无需等待；但燃烧也快
用做引碳搭配果木炭或机制炭

果木炭：
原木炭常见的一种，果木加工而成的炭，保留了树木的形态，多为长条枝状。
起火较快，有类似柴火和果木的炭香；热量均匀不易糊，但燃烧也快
可搭配烧烤炭或机制炭延长燃烧时间

机制（木）炭：
混合了稻壳、玉米杆、椰壳等的压制木杂碳
起火慢，不容易炸火星，木碳香不明显；但高温耐烧，可搭配速燃炭使用
质量良莠不齐，千万别贪便宜，可优先选择带椰壳的机制炭为佳

烧烤（竹）炭：
也是机制炭一种，多为高密度压制竹炭；环保无烟，不易起明火
起火较慢，无木香；实惠经济，一般也要搭配引火炭
别贪便宜选含煤或碳粉压制的烧烤炭

一般来说——

引燃时间：快一慢
速燃炭＞果木炭＞烧烤炭＞机制炭

燃烧时间：长一短
机制炭＞烧烤炭＞速燃炭＞果木炭

价格：高一低
速燃炭＞果木炭＞机制炭＞烧烤炭

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